Архив вопросов и ответов Вопросы и ответы, которые утратили свою актуальность


Ответ
 
Опции вопроса Поиск в этом вопросе Опции просмотра
  #1  
Старый 18.10.2011, 05:41
Аватар для Guest
Guest
Вопрос
Сообщений: n/a
По умолчанию

Часто при приготовлении различных блюд используется мёд. А его качество влияет и на конечный результат. Хочу дать несколько советов, КАК выбрать "правильный" мёд: Цвет. Каждый сорт мёда имеет только ему присущий цвет, но самый чистый, без примесей мёд, как правило, прозрачен, какого бы цвета он ни был. Мёд мутноватый, иногда с осадком это мёд, имеющий добавки. Вязкость. Настоящий мёд потянется за ложечкой, опущенной в ёмкость с мёдом. Подделка обильно потечёт вниз, обрызгивая вас. Аромат. Ни с чем не сравним запах настоящего мёда! Если в мёде есть добавленный сахар, он почти не будет пахнуть. Консистенция. У настоящего мёда она нежная и тонкая. Мёд легко впитывается в кожу. Если мёд плохой, он скатывается на пальцах в комочки. Чтобы проверить, добавлены ли в мёд вода и сахар, капните его на лист низкосортной бумаги, которая хорошо впитывает воду. Если мёд растечётся и даже просочится сквозь неё, перед вами подделка. Если в мёд добавлен крахмал, капните каплю йода в стакан с разведенным кипятком мёдом. Если вода посинеет, в мёде крахмал есть. Если в мёде есть какие-то другие примеси, вы узнаете это, взяв раскалённую проволоку и опустив е в мёд. Если проволока останется чистой у вас натуральный мёд, если к ней прилипнет однородная масса, то у вас подделка.И запомните, что правильнее всего хранить мёд в стеклянной, глиняной, фарфоровой, керамической и деревянной посуде в закрытом от света месте, но не в холодильнике!
Ответить с цитированием
Ответ



Похожие вопросы
Тема Автор Раздел Ответов Последний вопрос или ответ
Ладно я с вами потереблюсь чуток, авось научите хорошему Guest Ещё вопросы и ответы из архива 1 4 19.12.2012 14:30
""Гвоздя знаешь?" "Ну"" " Загнулся" "Болта помнишь7" "Ну" "Раскрутили" "Сапога помнишь?" "Ну" "Обули" "Кнопку знал " Guest Новый архив 4 0 16.03.2012 00:40



© www.otvetnemail.ru - Форум вопросов и ответов.