Как быть с мясом?

Скудость мысли порождает легионы единомышленников.(с)Ну а стина в тм, що усх, кого хочеш згрти, слд вести до багаття.А потм кидать у вогонь.(с)Всем привет. Немного странный впрос, наверное, но у меня совсем не получается жарить мясо - подсолнечное масло летит во все стороны, окатывая стены, мебель и меня!!! Это так и должно быть (у меня есть подозрение что нет)? Жарю на обычной сковороде с маслом Щедрий дар. Подскажите плиз правильную технологию Спасибо