Кефирный гриб
 

Кто-нибудь знает, что это за зверь такой, кефирный гриб? Много о нем слышала, но ни разу не видела и не знаю, что с ним делают. Может, у кого-нибудь есть? Расскажите пожалуйста. Я так понимаю, из него кефир делают? Какой кефир получается? Кислый? Я интересуюсь, потому что сейчас ребенок пьют бифидумбактерин магазинный, а от простого кефира отказывается (я так думаю, потому что он кислый). Летом поедем к бабушкам-дедушкам, а там точно бифидумбактерин детский не продается, надо придумывать альтернативу заранее. Еще слышала, что можно кефир делать с помощью Наринэ...