Красная фасоль. Что приготовить?
 

Поделитесь, пожалуйста, рецептами приготовления красной или цветной фасоли. Очень ее люблю, а что из нее сделать, кроме как в суп добавить да в какой-нибудь салатик, не знаю... Может, кто-нибудь гарнир из нее делает?

Re: Красная фасоль. Что приготовить?
 

Красную фасоль отварить почти до готовности (с добавлением бульонных кубиков), добавить обжаренный фарш, обжаренный лук (пару луковиц) нарезанную зелень, томатную пасту пополалм с водой или соус типа краснодарского, соль, перец красный и черный и потушить все вместе минут 15-20). Жидкости в кастрюле должно быть, как в любом блюде с подливкой.

Re: Красная фасоль. Что приготовить?
 

Попробуйте такой салат,его я делаю на зиму,но можно и так.Количество изменяйте пропорционально.1 литр.банка сырой фасоли,1кг лука,1 кг сладкого перца,0,5кг моркови(обжарить),головка чеснока,1 стакан масла,2 литра томата,100-150гр.сахара,30гр.уксуса,соль,горький перец-по вкусу.Фасоль отварить,соединить все ингредиенты,тушить 2 часа.Очень вкусно.

Re: Красная фасоль. Что приготовить?
 

Красная фасоль настолько полезный продукт мы ее постоянно используем как паштет на хлеб. Вот рецепт отвариваем фасоль, пассируем лук, берем баночку шпрот, все это перемалываем на мясорубке и в баночку в холодильник вкуснотища! И храниться долго.

Re: Красная фасоль. Что приготовить?
 

ой, я тоже люблю красную фасоль в любом виде, и действительно, добавляю в салаты, винегрет, также варю суп. добавляю по настроению даже в борщ, а вообще из красной фасоли можно приготовить массу блюд, к примеру котлеты, с добавлением к мясному фаршу измельченной отварной фасоли.