Красная фасоль. Что приготовить?

Поделитесь, пожалуйста, рецептами приготовления красной или цветной фасоли. Очень ее люблю, а что из нее сделать, кроме как в суп добавить да в какой-нибудь салатик, не знаю... Может, кто-нибудь гарнир из нее делает?

Красную фасоль отварить почти до готовности (с добавлением бульонных кубиков), добавить обжаренный фарш, обжаренный лук (пару луковиц) нарезанную зелень, томатную пасту пополалм с водой или соус типа краснодарского, соль, перец красный и черный и потушить все вместе минут 15-20). Жидкости в кастрюле должно быть, как в любом блюде с подливкой.

Попробуйте такой салат,его я делаю на зиму,но можно и так.Количество изменяйте пропорционально.1 литр.банка сырой фасоли,1кг лука,1 кг сладкого перца,0,5кг моркови(обжарить),головка чеснока,1 стакан масла,2 литра томата,100-150гр.сахара,30гр.уксуса,соль,горький перец-по вкусу.Фасоль отварить,соединить все ингредиенты,тушить 2 часа.Очень вкусно.

Красная фасоль настолько полезный продукт мы ее постоянно используем как паштет на хлеб. Вот рецепт отвариваем фасоль, пассируем лук, берем баночку шпрот, все это перемалываем на мясорубке и в баночку в холодильник вкуснотища! И храниться долго.

ой, я тоже люблю красную фасоль в любом виде, и действительно, добавляю в салаты, винегрет, также варю суп. добавляю по настроению даже в борщ, а вообще из красной фасоли можно приготовить массу блюд, к примеру котлеты, с добавлением к мясному фаршу измельченной отварной фасоли.