офф из темы о вегетарианстве
 

Shade писал(а):RUSIA, а про это я уж точно молчу))) Про солености усякие))) Для меня сырое - это я принесла лососЯ с Глобал Фиш (сказочная контора, рыба на льду, не мороженая), разделала, кусок отрезала, лимоном полила, вилку с ножом в руки и уперОд))) Карпаччо в моем исполнении. Где б еще мнясо найти такое, чтоб не бояться карпаччо делать, я бы для себя ниче не жарила - варила)))извините за оф, просто раз уж пришлось к слову - в Глобал фиш все размороженное. Все приходит в заморозке. Потом его размораживают и выкладывают на лед. Поэтому не рекомендуют эту рыбу повторно замораживать.Сама там беру рыбу и икру замороженую.