Редкие блюда...
Ой, уж и не знаю рады ли вы видеть мужчин на своих форумах ? Но захотелось мне предложить вам один азиатский рецепт(немного людей его знает в России) очень вкусного блюда под названием "Кавардак". Итак сам рецепт: Для приготовления сего блюда,нам понадобится: Баранина или говядина(желательно не очень постная) предположительно 1-1.2кг., лук,картошка , баклажаны, болгарский перец, помидоры. Мясо можно нарезать кубиками, а всё остальное кольцами. Возьмём казан среднего размера (литра на 3 ),ставим на плиту,наливаем в него примерно 0,5-1 стакана горячей воды(в зависимости от жирности мяса) и укладываем в него слоями наши ингредиенты в том порядке в каком я указал выше.То есть : мясо, лук, картошка, баклажаны, болг.перец и помидоры.Соль перец по вкусу.Закрываем казан крышкой и ставим на маленький огонь примерно на полтора часа. Через полтора часа снимаем крышку и всё перемешиваем. Приятного аппетита !!!P.S Кол-во овощей подбирается на глаз. | 