Редкие блюда...

Ой, уж и не знаю рады ли вы видеть мужчин на своих форумах ? Но захотелось мне предложить вам один азиатский рецепт(немного людей его знает в России) очень вкусного блюда под названием "Кавардак". Итак сам рецепт: Для приготовления сего блюда,нам понадобится: Баранина или говядина(желательно не очень постная) предположительно 1-1.2кг., лук,картошка , баклажаны, болгарский перец, помидоры. Мясо можно нарезать кубиками, а всё остальное кольцами. Возьмём казан среднего размера (литра на 3 ),ставим на плиту,наливаем в него примерно 0,5-1 стакана горячей воды(в зависимости от жирности мяса) и укладываем в него слоями наши ингредиенты в том порядке в каком я указал выше.То есть : мясо, лук, картошка, баклажаны, болг.перец и помидоры.Соль перец по вкусу.Закрываем казан крышкой и ставим на маленький огонь примерно на полтора часа. Через полтора часа снимаем крышку и всё перемешиваем. Приятного аппетита !!!P.S Кол-во овощей подбирается на глаз.

Классный рецепт и название прикольное,готовя столько лет такое блюдо я и не знала,что оно так называется, действительно могу сказать всем-пробуйте-не пожалеете.Единственное, я всегда готовлю из говядины.так как баранина имеет специфический вкус и запах.

Я обязательно попробую этот рецепт первый раз слышу такое название необычное. Надо бы жене сказать пусть приготовит. Ведь тут рецепт тоже очень простой. Все есть под рукой. Попробовать хочется. Наверное вкусно получится.

Очень здорово! Муж обожает мясо, а тут все закинул и поставил на 1,5часа, ну не красота ли?

Хороший рецепт. и действительно ведь из такого кавардака получается отменное блюдо, которое экономит время и силы хозяйки.