Салаты из свежей капусты
 

Когда-то в русском ресторане подавали такой салат (точных пропорций я не знаю, делала наглаз, но ингридиенты распознали все).Белокочанная капуста нашинковать, курагу, и ананасы нарезать кубиками, яблоки и морковку натереть на крупной терке, лук порезать тоненькими полукольцами. Соль. Майонез.

Re: Салаты из свежей капусты
 

Интересный салат. но я не очень люблю подобные сочетания, как фрукты-овощи-сухофрукты, мне больше по душе салат из свежей белокочанной капусты, огурчика, помидора, заправленный лимонным соком и оливковым маслом, так сказать быстро, вкусно и очень полезно.А ще люблю квашенную капусту.

Re: Салаты из свежей капусты
 

Да, сейчас в наше время сочетают все, что когда то было несочетаемо. Я тоже не особо приветствую такие сочетания. Если уже салат из овощей, то там должны быть только овощи, ну иногда и мясо не помешает. А если фрукты или сухофрукты, то только они. Ну может я неправа, но на вкус и цвет, товарища нет. Просто я не представляю сладкую курагу, ананасы и яблоки с майонезом. Пробуйте и такие салаты.

Re: Салаты из свежей капусты
 

Я делаю классические салаты из свежей капусты. Капуста, лук и петрушка, заправляю нерафинированым маслом, которое беру на маслобойне, очень душистое и с прекрасным запахом масло. Еще добавляю немножко уксуса и больше ничего не нужно. Итак все прекрасно, здорово и вкусно.