Венгерская кухня
 

Всем доброго дня\утра\ночи - у кого как. У меня вопрос тем, кому знакома венгерская кухня. Надо найти рецепт+ название на венгерском одного блюда. Вот описание:Там мяса вообше нет в этом блюде. Представьте себе что связки суставов варят 9 часов пока они не приобретают констиенцию холодца. Потом из него формируют подобие шницеля и обжаривают в сухарях.На англ., кажется, звучит как breaded ligaments. Спасибо.