Решила пельмени сделать, ничего не получилось. тесто не скреплялось. пришлось котлеты лепить. в чем ошибка?

#1 20.03.2012, 07:20

lady69 · #2 30.03.2012, 17:30

скорее всего ошибка состоит в приготовлении теста, вероятно вы его сделали (замесили) слишком сухим,жестким, а ещё много муки использовали при раскатке пластов, и оставляли надолго эти лепешечки.они от воздуха засохли