Ответ
 
Опции вопроса Поиск в этом вопросе Опции просмотра
  #1  
Старый 21.01.2010, 18:33
Аватар для PuzzleStun
Новичок
Регистрация на форуме: 19.01.2010
Сообщений: 31
По умолчанию

Попробовала в суши-баре этот замечательный японский десерт. Понравился очень, хотелось бы найти рецепт! Кто знает, поделитесь, пожалуйста!
Ответить с цитированием
  #2  
Старый 21.01.2010, 20:19
Аватар для Alinenok1990
Местный
Регистрация на форуме: 11.01.2010
Адрес: Украина, Запорожье
Сообщений: 474
По умолчанию

Горячее мороженое

Вам потребуется:
3 яичных белка,
3ст.л сахара,
0,5кг мороженого,
1 круглый бисквит.

Нагреть духовку до максимальной температуры.
Взбить белки, добавить сахар. Положить бисквит на дно охлажденной формы, сверху выложить равномерно мороженое. Нанести белковую массу плотной шапкой, ложкой или из шприца, чтобы покрыть все мороженое. Поставить блюдо в середину духовки на 3мин., чтобы белок слегка подрумянился до золотисто-коричневатого цвета.
Немедленно подать.

Последний раз редактировалось Гэми; 21.01.2010 в 21:15.
Ответить с цитированием
  #3  
Старый 23.01.2010, 16:09
Аватар для PuzzleStun
Новичок
Регистрация на форуме: 19.01.2010
Сообщений: 31
По умолчанию

Классный рецепт, попробую обязательно!

Но я имела ввиду шарики мороженного, они в таком кляре, будто карамельном с крошенным печеньем - сложно описать, это нужно пробовать! Потрясающий рецепт!
Ответить с цитированием
  #4  
Старый 23.01.2010, 16:33
Аватар для arabesk
Местный
Регистрация на форуме: 10.12.2009
Адрес: Казахстан
Сообщений: 1,750
По умолчанию

Вы говорите о жареном мороженом? Мороженое сформовать в шарики, поставить в морозилку, сильно заморозить. Яйца взбить в пену венчиком. Кукурузные хлопья измельчить при помощи скалки. Замерзший шарик опустить во взбитые яйца, затем в хлопья и обвалять его со всех сторон. Повторить так три раза, подмораживая постоянно, они очень быстро тают. Масло хорошо разогреть. Охлажденное мороженое погрузить в масло, быстро обжарить со всех сторон. Жареное мороженое уложить на тарелку, полить любым сиропом.
Примерно на 5 порций:
мороженое любое - 1 кг.
кукурузные сладкие хлопья примерно - 2 пачки
яйца - 3 шт.
сироп из-под фруктов (или варенья) - по вашему вкусу
подсолнечное масло для жарки (рафинированное) - гр. 400 или чуть меньше.
Ответить с цитированием
  #5  
Старый 23.01.2010, 18:16
Аватар для PuzzleStun
Новичок
Регистрация на форуме: 19.01.2010
Сообщений: 31
По умолчанию

В меню оно называлось "горячим", но очень похоже по рецепту на Ваше "жаренное". Муж уже сделал заказ - завтра буду готовить))
Ответить с цитированием
Ответ

Метки
"горячее" мороженное, мороженое, суши-бар, японский десерт



Похожие вопросы
Тема Автор Раздел Ответов Последний вопрос или ответ
Ладно я с вами потереблюсь чуток, авось научите хорошему Guest Ещё вопросы и ответы из архива 1 4 19.12.2012 14:30
""Гвоздя знаешь?" "Ну"" " Загнулся" "Болта помнишь7" "Ну" "Раскрутили" "Сапога помнишь?" "Ну" "Обули" "Кнопку знал " Guest Новый архив 4 0 16.03.2012 00:40
А вы верите фразе "холодные руки - горячее сердце"?)) Guest Новые вопросы и ответы 3 0 10.12.2011 10:58
Почему летнее солнце "горячее" зимнего? Guest Продолжение нового архива 0 05.09.2011 00:39



© www.otvetnemail.ru - Форум вопросов и ответов.