Как приготовить вкусные блины?

Идет неделя Масленницы. Каждый день надо печь блины. Подскажите интересные рецепты блинов. Как вы готовите вкусные блины?

вариантов уйма. Можно печь налистники, толстые блины, на дрожжах, пиве, без начинки и с ней....Вы напишите, что конкретно вам надо, а мы подберём вам рецептики

Вот обычный рецепт блинов, которые нравятся моей семье: беру два яйца, добавляю щепотку соды, немного сахара и соли, ванилин. Все это взбиваю, наливаю стакан молока. Все перемешиваю с мукой. Потом густую смесь разбавляю молоком - так получается без комочков. Делаю всегда "на глаз". Простой рецепт, дочке блинчики очень нравятся.

Вопрос был: как Вы готовите блины? Т.е. мне нужны рецепты блинов, которые Вы жарите на Масленницу.Т.е. проверенные рецепты.
Леночка, спасибо за рецепт)

500мл молока + яйцо + стакан муки+ 1/4 чайной ложки соды + 1/2 чайной ложки соды + 5 столовых ложек растительного масла. Качественно пробить блендером и жарить.

Налистники
5яиц
2ст.л.сахара
ванилин
1литр молока
16 ст.л.(с маленькой горкой)муки
Взбить яйца с сахаром. Добавить ванилин. Немного молока и муку. Хорошо перемешать. Постепенно вливать остальное молоко, постоянно помешивая тесто.
Если вы хотите блинчики с начинкой НЕ сладкой, значит кладёте 1 ст. л. сахара и без ванилина

Сообщение от Nikolavna

500мл молока + яйцо + стакан муки+ 1/4 чайной ложки соды + 1/2 чайной ложки соды + 5 столовых ложек растительного масла. Качественно пробить блендером и жарить.

два раза соды указали - описка. Вместо соды соли, только вместо какой? Спасибо за рецепт.

nadin1979, а соду добавлять не надо?
Почему не отправляется ответ, если он меньше 80 знаков???

нет, соду не надо. от соды они "поднимаются". А я написала рецепт тонюсеньких блинчиков, в которые удобно что-то завернуть да и без начинки вкусно съесть. Главное, не бросайте сразу всю муку. Иначе от комочков в тесте потом не избавитесь

А я соду добавляю. Молоко в тесто добавляю теплое. Масло подсолнечное обязательно добавляю. Блины тоже получаются тонкие и румяные. Недавно вычитала рецепт и попробовала на кислом молоке завести блины. Обещан был результат: блины со звездочками. Получились, но такие невкусные. Теперь свой рецепт менять не буду ни за что. Как у nadin1979 , только яиц беру меньше, + соды на кончике ножа +2 стол. ложки масла подсолнечного.