Ответ
 
Опции вопроса Поиск в этом вопросе Опции просмотра
  #1  
Старый 24.01.2010, 16:07
Аватар для arabesk
Местный
Регистрация на форуме: 10.12.2009
Адрес: Казахстан
Сообщений: 1,750
По умолчанию

Ребенок подрастает, постепенно вводим прикорм, начинаем готовить мясные и рыбные блюда. Можно ли добавлять специи в детскую еду и когда можно добавлять специи, с какого возраста?
Ответить с цитированием
  #2  
Старый 24.01.2010, 18:21
Аватар для LaSa
Местный
Регистрация на форуме: 28.12.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 513
По умолчанию

Печень готова к полноценной встрече специй к 6-7 годам. Но уже с трех лет в небольших колличествах можно изредка добавлять не острые специи.

В зависимости от национальных традиций одни и те же специи употребляются по-разному. Европейская кухня предполагает использование в процессе приготовления, начиная с подготовки основного продукта и до последних минут. Японская кухня специи добавляет в готовые соусы для макание еды или посыпает готовое блюдо для придания ароматических и вкусовых оттенков.
В салаты, паштеты, соусы, специи рекомендуют добавлять за час до подавания на стол, чтоб ароматические вещества успели раствориться в жирах и блюдо настоялось.
Ответить с цитированием
  #3  
Старый 10.05.2010, 13:32
Аватар для Zara
Новичок
Регистрация на форуме: 30.04.2010
Сообщений: 32
По умолчанию

Считаю, что острые и горькие специи можно давать только с 4-5 лет. Ведь нежные стенки детского желудка так ранимы - вот тебе и гастрит. А для вкуса есть лук и чеснок, лавровый лист и зелень.
Ответить с цитированием
  #4  
Старый 11.05.2010, 14:14
Аватар для alena
Пользователь
Регистрация на форуме: 25.03.2010
Сообщений: 138
По умолчанию

Мне, кажется, спешить не стоит. Мой детеныш узнал вкус специй только сейчас (4 года). До этого времени использовала зелень, чеснок, лук.
Ответить с цитированием
  #5  
Старый 08.06.2010, 18:43
Аватар для Gulchitay
Пользователь
Регистрация на форуме: 07.06.2010
Сообщений: 201
По умолчанию

а что такая необходимость их вводить? может лучше позже, чем позже тем лучше окрепнет повзрослеет и тогда по чуть чуть пусть пробует
Ответить с цитированием
Ответ

Метки
детская еда, добавить, прикорм, ребенок, специи

Опции вопроса Поиск в этом вопросе
Поиск в этом вопросе:

Расширенный поиск
Опции просмотра


Похожие вопросы
Тема Автор Раздел Ответов Последний вопрос или ответ
Когда страсти кипят нужны ли специи? Guest Новые вопросы и ответы 4 0 04.01.2012 13:57
что добавлять,когда жарю баранину,чтоб она не воняла? Guest Четвертый архив 0 11.12.2011 06:38
Как добавлять материал на сайт когда входишь под пользоватлем? [РЕШЕНО] Guest Третий архив вопросов и ответов 0 28.09.2011 06:55



© www.otvetnemail.ru - Форум вопросов и ответов.