Вопрос из детства.Молдавия(тогда ещё)...Лето...На каждом углу...

Вопрос из детства. Лето...Молдавия, я с родителями в отпуске.Впечатлений о природе и погоде не осталось. Но вот одно...Мититеи(???). На каждом углу продавали эти восхитительные колбаски, приготовленные на угле...Родители говорили, что я проел половину их отпускных... Теперь главное!!! Подскажите рецепт и, что очень важно, можно ли приготовить МИТИТЕИ(???) в условиях городской квартиры(СВЧ,эл. гриль, эл. плита) и какой к нему гарнир( я забыл)? Заранее Вам благодарен...