Ответ
 
Опции вопроса Поиск в этом вопросе Опции просмотра
  #11  
Старый 24.07.2010, 12:00
Аватар для lost
Новичок
Регистрация на форуме: 24.07.2010
Сообщений: 15
По умолчанию

А я делаю для горшочков специальную крышечку. Беру примерно пол чайной ложки дрожжей, по столовой ложки сахара и заливаю теплой водой. Забываю про свою опару минут на десять. Потом добавляю в нее немного рассола с огурцов или помидоров и замешиваю тесто. Даю постоять минут 10, вымешиваю еще раз. Еще на 10 минут оставляю, а затем делаю комочки по количеству горшочков. Раскатываю и накрываю горшок с подготовленными продуктами. Сверху смазываю взбитым яйцом и в духовку. Через сорок минут блюдо готово, при чем со своей лепешкой.
Ответить с цитированием
  #12  
Старый 24.07.2010, 15:00
Аватар для BATVA
Новичок
Регистрация на форуме: 23.07.2010
Сообщений: 50
По умолчанию

Курица с рисом в горшочке
Вскипятить 2 стакана куриного бульона, добавить 1 стакан риса и сразу же снизить огонь. Варить 20 минут до готовности риса. Растопить 1 ст л слив. масла в сковороде, обжарить 1 порезанную палочку сельдерея, 100 г порезанных грибов и порезанный зеленый сладкий перец в течение 5 минут. Смешать в горшке рис, жаренные овощи, 400 г порезанного куриного филе, 50 г порезанного перца пимьенто. Добавить 1 банку консервированного грибного крем-супа, 1 банку консервированного куриного супа с рисом. Запекать 45 минут при 200 гр С. Затем посыпать орешками кешью и запекать еще 15 мин, не накрывая крышкой.
Ответить с цитированием
  #13  
Старый 27.01.2011, 14:22
Аватар для Аника
Новичок
Регистрация на форуме: 27.01.2011
Сообщений: 12
По умолчанию

Берем грамм 300 свинной мякоти и немножко поджариваем на сковородке. В это время чистим картофель, режем не очень крупно, складываем в горшочки вместе с мясом и заливаем кипяченой водой на два пальца выше чем ингридиенты. Потом берем чистим морковку и лук. Режем не очень мелко и добавляем туда же. Ставим в хорошо разогретую духовку минут на 15. Потом достаем и поливаем сметаной, натираем сыр - 200 гр. и зелень. И еще 15 минут! Приятного аппетита!!!!!
Ответить с цитированием
  #14  
Старый 21.02.2011, 20:16
Аватар для tatiana.kuz.63
Пользователь
Регистрация на форуме: 20.02.2011
Адрес: Самара
Возраст: 53
Сообщений: 106
По умолчанию

Люблю на праздники побаловать гостей картошкой с мясом, запечёнными в духовке. Но для каждого готовлю в отдельном горшочке (поэтому не на каждый праздник получается - на большую компанию не наберёшься горшочков!). Вкусно, сытно и приятно! А главное - быстро! Можно заняться собой или уборкой квартиры.
Сначала раскладываю нарезанное небольшими кусочками мясо, затем картофель с луком. Не забывайте посолить, поперчить...(специи - на любителя)! Затем добавить жидкости (все, у кого спрашивала, готовят по-разному: кто с мясным бульоном, кто с простой водой, некоторые добавляют томатную пасту, другие майонез - кто во что горазд).
Главное - ставить глиняные горшочки в холодную духовку, чтобы равномерно шло нагревание. После того, как блюдо будет готово, ставьте горшочки на деревянные поверхности.
Ответить с цитированием
  #15  
Старый 01.08.2011, 09:18
Аватар для Yana_vitebsk0
Заблокирован
Регистрация на форуме: 01.08.2011
Возраст: 36
Сообщений: 2
По умолчанию

курица, тушенная с картофелем в горшочке
Куриные ножки, бедрышки или крылышки рубим на небольшие кусочки или отделяем мясо от костей и режем кусочками. В сковороде разогреваем немного масла и обжариваем кусочки курицы.

Отдельно в сковороде обжарить репчатый лук.
Чистим и режем кубиками картофель. Чистим морковь и трем на крупной терке. Соединяем картофель с потертой морковью и добавляем соль.
В керамический горшочек складываем слоями: обжаренный лук, обжаренное мясо, слой картофеля с морковкой, слой мяса и слой картофеля, сверху посыпаем зеленью. Каждый слой солим и немного перчим. Сверху немного поливаем остатками масла со сковороды, на которой жарилась курица, майонезом и кладем кусочек сливочного масла.Заливаем водой почти до верха, накрываем крышкой и ставим в духовку. Тушить ~1 час.
Подавать блюдо можно прямо в горшочке.

Можно кроме картофеля тушить мясо и с другими овощами, которые предварительно лучше немного обжарить. Можно добавлять грибы, стручковую фасоль (фасоль можно немного отварить), помидоры, баклажаны, кабачок и т.д. Можно добавить пропущенный через чесноковыжималку чеснок. Зелень можно добавлять непосредственно при подаче к столу.
Ответить с цитированием
  #16  
Старый 03.08.2014, 18:35
Аватар для Окси
Новичок
Регистрация на форуме: 03.08.2014
Сообщений: 34
По умолчанию

Вся еда приготовленная в горшочках очень вкусная. Мы делаем в горшочках и рыбу с овощами (лук, морковь), и мясо. Мясо делаем слоями с картошкой, луком и морковью. Протушить с небольшим добавлением воды. Можно воды побольше - будет суп. В конце добавить зелень. Специи по вкусу.
Ответить с цитированием
  #17  
Старый 29.10.2014, 08:34
Аватар для shelev
Новичок
Регистрация на форуме: 08.03.2012
Сообщений: 37
По умолчанию

Часто пельмешки готовлю в горшочка. Просто закидываю их замороженые , заливаю кипятком или бульоном, добавляю специи, солю и в духовку на 20 минут. Просто и вккусно. А еще жульен готовлю . куриное филе режу и с грибами обжариваю с луком , раскладываю по горшочкам, заливаю смесью из сливок и сметаны если не охота готовить настоящий соус бешамель для жульена . Посыпаю тертым сыром и в духовку на 15 минуток. Готово )))
Ответить с цитированием
  #18  
Старый 10.12.2015, 20:42
Аватар для vlada87
Новичок
Регистрация на форуме: 09.12.2015
Адрес: Белгорд
Возраст: 36
Сообщений: 16
По умолчанию

Обожаю жаркое по домашнему. Берешь по 0,5 кг свинины,лука,морковь,шампиньоны,100 гр.чернослива копченого. Обжарить до полу готовности и по горшочкам. В печи довести до готовности.
Ответить с цитированием
  #19  
Старый 24.12.2015, 16:41
Аватар для Поля Ульянченко
Новичок
Регистрация на форуме: 09.09.2015
Сообщений: 10
По умолчанию

Картошку с мясом.
Ответить с цитированием
  #20  
Старый 26.05.2016, 14:57
Аватар для анютка4
Новичок
Регистрация на форуме: 26.05.2016
Возраст: 34
Сообщений: 10
По умолчанию

Я делаю гречку с мясом и грибами,всей семье очень нравится
Ответить с цитированием
Ответ

Метки
горшочек, горшочки, готовлю в горшочках, еда, картошка, мясо, рецепт

Опции вопроса Поиск в этом вопросе
Поиск в этом вопросе:

Расширенный поиск
Опции просмотра


Похожие вопросы
Тема Автор Раздел Ответов Последний вопрос или ответ
Какие соусы Вы готовите к пресным макаронам? Или с чем Вы их готовите? Guest Ещё вопросы и ответы из архива 5 0 15.01.2012 08:11
Готовите ли вы блюда в горшочках? Guest Новые вопросы и ответы 2 0 02.01.2012 03:19
Блюда в горшочках Guest Ещё вопросы и ответы из архива 7 0 18.10.2011 06:52
Блюда в горшочках Guest Архив вопросов и ответов 0 01.10.2011 08:26
Готовим в горшочках Guest Новый архив 2 0 06.09.2011 01:31



© www.otvetnemail.ru - Форум вопросов и ответов.