Кто знает необычные рецепты для хлебопечки?
 

Приобрели хлебопечку. Рецепты, которые есть в инстукции перепробывали. В интернете можно найти много рецептов, но как-то страшновато! Встречаются уж слишком необычные. Может выпекал в таком агрегате кекиси какие-нибудь интересные, или хлебушек какой-то особый? Поделитесь, пожалуйста!

Re: Кто знает необычные рецепты для хлебопечки?
 

Самый необычный рецепт для меня на сегодняшний день: 1ч.л.сух. дрожжей, 350г пшеничной муки, 50г ржаной, 1ч.л.соли, 2ст.л. растит. масла, 1ч.л.растворимого кофе +1ст.л. воды(развести), 1ч.л. кориандра (молотого), 1 ст.л. тмина, 300мл темного кваса (вместо него можно такой же объем темного пива), 1 ч.л. меда гречишного. Программа - ФРАНЦУЗСКИЙ ХЛЕБ. Время выпечки - 6 часов.

Re: Кто знает необычные рецепты для хлебопечки?
 

Для Arabesk

Скажите, а я слышала, что для ржаного хлеба закваску нужно делать. Вы делаете? И в каком порядке ингредиенты закладываете, по списку?

Re: Кто знает необычные рецепты для хлебопечки?
 

Закваску не делаю, дрожжи все сделают сами. У меня старая печка, поэтому неважно, в каком порядке закладывать продукты. И печь обязательно долго, не берите режим короткой выпечки.