Какую выбрать разделочную доску?

Знатоки кулинарии, подскажите какая разделочная доска лучше: деревянная, стеклянная или пластмассовая?

Я пользуюсь деревянными - на каждый вид продуктов(мясо, раба, хлеб, овощи) нужна отдельная доска. За доской нужно ухаживать - тщательно мыть, ополаскивать кипятком и сушить после каждого применения, иначе на ней размножаются микробы.

Сообщение от arevi

Знатоки кулинарии, подскажите какая разделочная доска лучше: деревянная, стеклянная или пластмассовая?

Согласна с Nikolavna! Для каждого вида продуктов лучше использовать отдельную доску. Я тоже отдаю предпочтение деревянной доске, т.к. стеклянные и пластмассовые скользкие, и разделывать, например, мороженую курицу на такой доске сложно и травмоопасно.

У меня на кухне разделочные доски пластмассовые. Остановилась на них, потому что они легкие, хорошо моются, поверхность не крошится, сломать доску практически невозможно.
Alinenok1990, сейчас есть доски пластмассовые и стеклянные с резиновыми подложками, чтобы не скользили. Стеклянные, по - моему, тяжеловатые, но красивые.

У нас деревянные доски. Хотя, вроде бы пластмасса и стекло смотрятся красиво, но мне знакомый повар с большим стажем посоветовал давно еще брать только деревянные. А стеклянные небольшие у меня на кухне чисто для красоты.

Дерево обладает антисептическим свойством. Меньше размножаются всякие бактерии. Так что выбирайте деревянные, естественно для каждого вида продуктов.

Для меня лучше деревянной разделочной доски, лучше нет ничего. Уже много лет пользуюсь доской из бука. Пробовала пользоваться пластмассовой - не могу, после дерева душа не лежит. А стеклянные - это просто издевательство.

У стеклянных досок есть один недостаток - ножи быстро становятся тупыми, поэтому пользуюсь в основном деревянными. А стеклянные доски больше предназначены для красоты, в этом им нет равных.

Деревянные доски лучше всего. Они абсолютно безвредные, экологически чистые. Только надо за ними тщательно ухаживать, а пластмассовые и стеклянные красивые, но более вредные.