Что готовить на Рождество?
 

Как недавно сообщил Гэми , за что ему отдельное спасибо, к рождественскому столу принято подавать какие-то особые блюда. Какие? Ну и рецепты тоже, пожалуйста, выложите :p

Re: Что готовить на Рождество?
 

На Рождество бабушка пекла всегда пирог с рыбой, чаще с щукой. Тесто обычное дрожжевое, в начинку шла щука с рисом и луком.

Re: Что готовить на Рождество?
 

Мы такой пирог делаем почти каждое воскресенье, только вместо щуки в рис с луком кладем банальные консервы из сайры, так выходит дешевле, и, по-моему, вкуснее.

Re: Что готовить на Рождество?
 

На Рождество жена готовит много всяких вкусностей. Всего и не упомнишь... Ну, например, запомнились куриные ножки "в мешочке": ножки слегка обжариваются, слоеное тесто нарезается квадратами, в середину этих квадратов выкладывается начинка (баклажаны с грибами и луком, густое картофельное пюре с грибами и т.д.), сверху ставится куриная ножка, края теста собираются и перевязываются ниткой вокруг косточки; запекается это все в духовке.
Что на нашем столе будет в это Рождество пока не знаю :)

Re: Что готовить на Рождество?
 

Выходит, традиций на счет Рождественского меню никаких нет? Я имею в виду что-то подобное яйцам и куличам на Пасху.

Re: Что готовить на Рождество?
 

Ну, возможно, рождественский стол не так традиционен, как пасхальный. Вернее, рождественские традиции не настолько популяризированы. На Рождество готовят сочиво, пряженину, кутью, блины, жареную птицу, свинину (всем известный запеченный поросенок), студень, козули или колядки.

Re: Что готовить на Рождество?
 

:eek: ...сочиво, пряженина, козули, колядки... :eek:

Я и слов-то таких не знаю :( Пойду просвящаться

Re: Что готовить на Рождество?
 

На Рождество много готовится выпечки, молочные блюда. Опять же бабушка готовила лепешки из творога, сладкие, замораживала их. А дети потом грызли их, как мороженое что ли.