А что Вы приготовили сегодня на праздничный стол?

Идея · #1 31.12.2009, 16:40

Очень интересно, если люди поделятся своими успехами по приговлению праздничного стола.
Я, например, приготовила сегодня : греческий салат, бутерброды и яйца с красной икрой, заливное из рыбки, запекла в фольге буженину и конечно в небольшом количестве оливье, куда же без него на Новый год, а на десерт фруктовый салат с мороженым, всё. А что у Вас?

LaSa · #2 31.12.2009, 16:51

У меня свинина под белым мускатом, немного оливье с ананасом вместо яблочка, грибной паштет, чернослив, фаршированный орехами, под сметаной, будут горячие бутерброды. На десерт "рафаэло" и фруктовый салат, украшенный тертым шоколадом. А на завтрак пражский тортик

Всех угощаю - с праздником!

arabesk · #3 31.12.2009, 17:02

На столе уже стоят соленые грибы (грузди), острая морковка, любимая шуба, канапе с сыром и ананасом. На горячее манты налепили. Все просто и по заказу семьи. И еще торт ореховый, как бы не забыть про него !

Идея · #4 31.12.2009, 17:11

LaSa? arabesk ! Прекрасный стол, а говорят кризис, кризис! Молодцы!
А я вот не догадалась ананас добавить в оливье, промахнулась немножко.

Nikolavna · #5 31.12.2009, 17:52

У нас сегодня мясное ассорти, свекла с чесноком, винегрет, салат с курицей и ананасами, салат с кальмарами, дурацкий салат с крабовыми палочками(дети просили), горячий печеночный паштет, на горячее индейка в кислом меду, черемуховый торт на сладкое. Столько наготовили, а есть, видимо, будем завтра.

arabesk · #6 31.12.2009, 19:02

С Новым годом! Nikolavna, что такое кислый мед? Не слышала раньше. Расскажите, пожалуйста, интересно знать.

Идея · #7 31.12.2009, 20:34

А я не слышала про черемуховый торт. Он с настоящей черемухой или это просто украшения на нём ? В чём секрет его, почему он так называется ?

arabesk · #8 31.12.2009, 21:13

В черемуховый торт добавляют черемуховую муку, делают ее из чего? из сушеной черемухи. Плоды нужно измельчить до состояния муки, например, в кофемолке. Раньше перекручивали через мясорубку несколько раз, чтобы косточки раздробить. Черемуховую муку можно и в магазинах купить. Торт замечательный, Интересно, какой крем, Nikolavna, вы для него готовили?

Nikolavna · #9 02.01.2010, 15:06

arabesk, про кислый мед не расскажу - коммерческая тайна(мечтаю издать кулинарную книгу)

. А торт в этот раз покупной. Но обычно я использую сметанный крем - так торт нежнее получается, хоть и не такой красивый.

arabesk · #10 02.01.2010, 15:48

Хорошо, храните свою тайну. Но на просторах Интернета буду искать ответ и, надеюсь, найду, что же это такое "кислый мед".