Ответ
 
Опции вопроса Поиск в этом вопросе Опции просмотра
  #1  
Старый 29.11.2011, 08:36
Аватар для Mor
Mor Mor вне форума
Новичок
Регистрация на форуме: 29.11.2011
Возраст: 46
Сообщений: 1
По умолчанию

Какой новый год без мясных блюд? Ограничиваться одними нарезками из колбас нет желания. Хочется приготовить что-то особенное, со своей изюминкой Какие у вас рецепты к праздничному столу? И какое мясо вы предпочитаете?
Ответить с цитированием
  #2  
Старый 29.11.2011, 20:31
Аватар для Irina777
Новичок
Регистрация на форуме: 28.11.2011
Сообщений: 61
По умолчанию

Мясо под майонезом: мясо порезать и отбить. Посолить, посыпать приправами для мяса. Переложить слоями с луком нарезанным кружочками. Можно вместе с луком положить свежую зелень. А верхний слой залить майонезом и посыпать тертым сыром.
Ответить с цитированием
  #3  
Старый 12.12.2011, 12:39
Аватар для shusha65
Новичок
Регистрация на форуме: 12.12.2011
Сообщений: 6
По умолчанию

Мы в последнее время на праздники запекаем грудинку нарезаную крупными кусками маринованую майонезом и немного горчицы со специями с картофелем, но картофель нужно предварительно отварить немного, так картофель будет сочный, получаеться очень сытно и вкусно.
Еще можно принотовить необычные котлеты, фарш как на обычные котлеты только во внутрь вложить отварное перепелиное яйцо или куриное только нарезать кубиком и смешать с обжариным луком, затем сформированую котлету обвалять в сухарях и обжарить.
Можно еще сделать мини куриные биточки с ананасом и сыром внутри, для этого куриное филе мелко нарезать, очень тоненько отбить по середине положить фарш: мелко нарезаные ананасы, тертый сыр немного майонеза, акуратно свернуть как голубцы и заморозить, перед обжаркой во фритире (можно в казане с большим количеством масла) обвалять в муке и яйце два раза. Не забываем за специи
А также можно обжарить во фритюре морепродукты: кольца кальмар, мидии, очищеные креветки в пивном кляре.
В медовом кляре можно обжарить куриное филе нарезаное полосочками, тоже во фритюре.
Ответить с цитированием
  #4  
Старый 14.12.2012, 14:25
Аватар для балерина
Новичок
Регистрация на форуме: 10.12.2012
Сообщений: 20
По умолчанию

А моя семья очень любит рубленые котлеты. Мясо беру любое что есть дома, обычно это филе куриное или индейки, свинина, говядина. Все нарезаю кубиками, примерно по 0,5 см, добавляю майонез, специи ( очень люблю тимьян,разморин) соль,перец, яйцо и столовую ложку крахмала. Перемешиваю, даю немного мясу промариноваться и жарю на сковороде с оливковым маслом. Пальчики оближешь!
Ответить с цитированием
Ответ

Метки
2012, 2012 год, 2012 новый год, мясных блюд, новый год 2012

Опции вопроса Поиск в этом вопросе
Поиск в этом вопросе:

Расширенный поиск
Опции просмотра


Похожие вопросы
Тема Автор Раздел Ответов Последний вопрос или ответ
Давайте меняться рецептами блюд для детей с аллергией Guest Архив вопросов и ответов 0 15.10.2011 10:11
Жимолость. Делимся рецептами Guest Архив вопросов и ответов 0 01.10.2011 08:27
Делимся диетическими рецептами Guest Рецепты: Обмен, поиск 0 01.10.2011 08:24
Делимся рецептами фондю. Guest Продолжение нового архива 0 21.09.2011 18:02
А давайте делиться всякими рецептами блюд и напитков? Guest Новый архив 2 0 06.09.2011 08:35



© www.otvetnemail.ru - Форум вопросов и ответов.