Как правильно выбрать чай?

Все мы знаем, что существует огромное количество различных чаёв. А как вы определяете качество чая? И вообще, какой сорт чая вы предпочитаете?

Ну тут дело вкуса. Но в любом случае качественнее будет листовой, наиболее вкусные, конечно элитные сорта чая из "верхних" листочков. Часто покупаю ароматизированные, или сама добавляю яблоко или мандарины. Еще летом всегда заготавливаю мяту, шиповник (его нужно аккуратно использовать, так как он влияет на давление), чернику и другие сушеные ягоды.

Чай - любимый напиток моей семьи. Приобщил всех к чаю я, каюсь.
Как правильно заметили выше выбор чая - это дело вкуса. Кто-то предпочитает зеленые сорта чая, кто-то черные. Я знал любителей белых сортов (есть и такой). Я вот не жалую ароматизированные чайные коктейли. Предпочитаю классический цейлонский листовой чай. Редко когда позволяю себе чай с бергамотом или жасмином (с жасмином нравится зеленый чай). Ну а летом, в жару именно зеленый чай. А что касается выбора, то тут все просто, но дабы не заниматься рекламой, скажу, что покупаю исключительно проверенные бренды.

Почему-то незаслуженно обошли стороной красный чай тоже. А между тем, красные сорта сочетают в себе свойства и вкус черного и зеленого чая одновременно. Правильно заверенный чай имеет цвет темного меда, мягкий вкус, волшебный аромат и долгое, незабываемое послевкусие.

Если вы про Каркадэ, то каюсь, забыл, но только лишь потому, что этот чай вызывает у меня сильнейшую изжогу. Вот я от него и отказался, да так, что забыл тут упомянуть.

Какой каркадэ? Каркадэ вообще не чай а чайный напиток. Я имею в виду именно красные чаи - это продукт средней степени ферментации листьев. То есть еще не черный, но уже не зеленый. Красный чай у нас почему-то непопулярен.

Гэми, Вы не пробовали? Странно, я думала, как ценитель чая, Вы давно оценили потрясающий вкус этого напитка.

Так это китайское разделение чаев и там еще и желтый чай есть. В России же красные сорта тоже к черным относят по привычке не разделяя, так как чайной культуры как в Китае у нас не было. А желтые к зеленому чаю. Некоторые и белый чай отнесут к зеленому не почувствовав разницу, но разница есть. Да я много всяких сортов чая пробовал, но повседневно предпочитаю все же черный.

ну смотря для каких целей выбирается чай, я вот люблю китайские чаи, например с утра для того, чтобы взбодриться я пью пуэр, вечером люблю красный чай пить или шен пуэр