У кого есть молочный гриб?
 

У кого есть молочный гриб, поделитесь опытом. Принесла мне сотрудница молочный гриб. Решила попробовать. Пару-тройку раз кефир получался очень вкусный, а потом стал очень кислым. Я увеличила количество молока, но это не помогло – просто невозможно пить. Почему так?

Re: У кого есть молочный гриб?
 

Каждый раз готовый кефир нужно процеживать через ситечко. Затем все зернышки необходимо промыть. Держать в холодильнике. А для приготовления брать совсем не много. Оставшиеся можно выбросить, так как в новом кефире их будет опять много. При приготовлении в теплое молоко можно добавить немного сахара.

Re: У кого есть молочный гриб?
 

заводил не один раз, но дисциплинировать себя на ухаживание за ним пока не удается и он периодически погибает.

Re: У кого есть молочный гриб?
 

может он у вас скис просто попробуйте еще раз всю процедуру и промывание тоже, должно помочь, или попробуйте еще раз у той женщины спросить как у нее он себя ведет