Руссификация

В настройках Language Support есть 2 вкладки: Language и Text.На первой вкладке, как меня заверяют, я выбираю "Language for menus and windows", но реально это касается только родных системных приложений (по крайней мере в 90% случаев).На второй вкладке перед выбором языка красуется надпись "Display numbers, dates and currency amounts in the usual format for". Но в реале получается так: все приложения видят что тут выбран русский язык и сами все пишут по-русски.От выбора русского языка во второй вкладки мне нужны только 2 вещи: нормально открывающиеся текстовые файлы с русскими буквами (без кретинизма типа "gedit --encoding=windows-1251") и начало недели с понедельника на календаре. Других изменений не нужно.Можно как-нибудь это обеспечить? А то корявый русский перевод достал. Уж так повелось что на электронных устройствах я стараюсь его избегать.