Гороховый суп и не только.
 

Я очень люблю гороховый супчик с копченостями и сухариками. Хотелось бы узнать, какие есть тонкости в приготовлении гороха, может кто подкинет рецепты не только горохового супа, но и других блюд с добавлением гороха. Помню раньше в школьной столовой иногда присутствовало в меню гороховое пюре, которое у меня вызывало отвращение.

Re: Гороховый суп и не только.
 

Я люблю суп, чтобы гороха там не было, просто пюре.

Re: Гороховый суп и не только.
 

Я готовлю обычный гороховый суп, по обычному рецепту. Разве бывает еще какой-то особый гороховый суп? Основой супа должен быть горох, а все остальное, кто к чему привык. Пюре гороховое- это тоже по-моему класика и трудно, в нем что-то новое придумать.

Re: Гороховый суп и не только.
 

С гороха можно много чего делать. Можно пирожки с ним сделать, пюре или тот же ваш любимый гороховый суп. Готовить его не сложно, главное делать с любовью. Также добавляем горох в оливье, люблю его консервированный!

Re: Гороховый суп и не только.
 

гороховое пюре это жуткие воспоминания о школьном питании, но вот гороховый суп я просто обожаю, особенно когда он сварен на бульоне из копченных ребрышек, со всякими копченостями, тогда у горохового супа появляется неповторимый аромат, а если еще подать его с гренками, то съедят очень быстро.

Re: Гороховый суп и не только.
 

А я не могу разварить горох до пюре:( Приходиться его потом в блендер засовывать.