Используете ли вы усилители вкуса?
 

Уже лет двадцать как многие люди используют при приготовлении первых, вторых блюд различные усилители вкуса (например, бульонные кубики), которые напрочь состоят из химии. Я раньше тоже постоянно добавляла такие "химикалии"... :) Но после того как забеременела и родила ребенка забыла, что это такое. Оказывается, вкусно можно готовить и без "Кнорра", "Магги" и "Ролтона"... А вы используете усилители вкуса при приготовлении домашних блюд?

Re: Используете ли вы усилители вкуса?
 

Я раньше тоже их использовала. И так крепко на них подсела, что еле-еле отучила себя не добавлять их всюду, где только можно. Теперь только натуральными приправами пользуюсь.

Re: Используете ли вы усилители вкуса?
 

Пользуюсь, но крайне редко. У меня дома никогда нет запаса приправ "Магги", "Галина Бланка" и тому подобных. Иногда в магазине на сдачу дают кубик, специально не покупаю. Предпочитаю натуральные травы - приправы.

Re: Используете ли вы усилители вкуса?
 

раньше пользовалась - при беременности - перестала...однако опять начала подсыпать (это когда зелени или натуральных приправ нету). думаю, в малых дозах, сильный вред не принесет - а так, хоть аппетиту способствует. так как я неядка...убеждена - что детям , хотя б до 6 лет, надо ограничивать такую пищу........знаю хозяек, которые как-то комбинируют....половинка натурприправа - половинка - мивины..торчины итд. при таком огромном количестве красителей - сам усилитель вкуса не так страшен. приятно уивило, что и в общепитах стараются поменьше сыпать кубиков-усилителей...

Re: Используете ли вы усилители вкуса?
 

Я стараюсь пользоваться натуральными усилителями вкуса. Например лимонным соком или ананасовым. Можно добавить гранатовый сок в мясо под конец приготовления блюда - вкус оболденный! Иногда пользуюсь соевым соусом. Например, добавляю его в курочку или печеночку. Можно в салатик.

Re: Используете ли вы усилители вкуса?
 

Раньше когда была "эра" бич пакетов, да пользовалась, но теперь понимаю как это вредно, не сейчас. так потом скажется на здоровье. лучше натуральные бульоны. :) в таком маленьком кубике много химии и ничего натурального. Особенно нельзя давать такой бульон детям, они очень быстро привыкают к нему так как в состав входит усилитель вещество которое вызывает привыкание.

Re: Используете ли вы усилители вкуса?
 

Лучше не стоит ими привыкать. Я вот не пользуясь им . И ничего все тоже так же нормально. В основном натуральными пользуясь. Разными приправами и специями.

Re: Используете ли вы усилители вкуса?
 

все лучшее это натуральное! искусственное хорошо токо в искусстве