Как правильно выбрать кокос?
 

Наверное в последний раз я ел кокос в чистом виде где-то лет 5 назад, а может быть и больше. Недавно купил в магазине кокос, но он оказался с пригорьковатым вкусом. То, как выбрать арбуз, мы знаем, а как правильно выбрать какос? На что нужно обратить внимание?

Re: Как правильно выбрать кокос?
 

Кокос надо прежде всего осмотреть на предмет трещин или плесени.

Скорлупа должна быть чистая, ровная, приятного цвета без разводов. Точечки - бархатистые и не слишком мягкие.

Кокос нужно потрясти. Должно ощутимо булькать. По идее, если булькает слишком сильно - кокос не дозрел, а если бульканья вовсе не слышно - точно испорчен.

Re: Как правильно выбрать кокос?
 

Главные правила: осмотреть внешний вид и послушать кокос.
В первую очередь потрясти, должно быть хорошо слышно периливающееся молоко.
В хоpошем кокосе обязательно должно плескаться молоко и это должно быть отлчино слышно.
Поэтому надо пpи покупке потpясти кокос прямо у самого уха.
И еще момент: то место, где тpи пятна не должно пpоминаться от сильного нажатия на него пальцами. Если такое происходит, это значит кокос уже начал поpтиться.
Кокосовые орехи пpи пеpевозке часто трескаются, и молоко из них может выливаться, а сами они в этом случае загнивают.
Так что если Вы видите на кокосе хоть одну маленькую тpещину - лучше не покупайте.

Re: Как правильно выбрать кокос?
 

Я купила кокос в супермаркете, вроде все правила соблюла. Под ухом потрясла, посмотрела нет ли трещинок, на пятнышки понажимала. Осталась довольна, пока не принесла домой и не расколола его. Молоко оказалось отвратительно вкуса, а сам кокос отдавал мыльным вкусом. Разочарования не было предела.

Re: Как правильно выбрать кокос?
 

В хоpошем кокосе обязательно должно плескаться молоко, это хорошо слышно. Hадо пpи покупке потpясти кокос у уха. И еще то место, где тpи пятна не должно пpоминаться от сильного нажатия на него пальцами. Такое встpечается, это значит кокос уже начал поpтиться.