Ответ
 
Опции вопроса Поиск в этом вопросе Опции просмотра
  #1  
Старый 19.01.2010, 05:23
Аватар для ирина
Новичок
Регистрация на форуме: 19.01.2010
Сообщений: 1
По умолчанию

Скажите, пожалуйста, если при жарке мясо пересолено, можно ли это как-то исправить? Я очень люблю жареное мясо, а я не дружу с солью. Слышала что-то про добавку сметаны.
Ответить с цитированием
  #2  
Старый 19.01.2010, 05:28
Аватар для Делайширееслисмелый
Новичок
Регистрация на форуме: 18.01.2010
Сообщений: 17
По умолчанию

можете промыть водой это мясо. Разве не поможет? Промываете водой, затем снова немножечко поджариваете чтобы вода вся испарилась, хотя я не кулинар я не знаю.
Ответить с цитированием
  #3  
Старый 19.01.2010, 05:53
Аватар для arabesk
Местный
Регистрация на форуме: 10.12.2009
Адрес: Казахстан
Сообщений: 1,750
По умолчанию

Если пересолили чуть-чуть, можно подсластить, немного сахара подсыпать. Еще вариант - сделать мясо в подливке, добавите моркови, лука, специй, воды - не так солоно будет.
Ответить с цитированием
  #4  
Старый 19.01.2010, 06:07
Аватар для Chuk
Пользователь
Регистрация на форуме: 15.01.2010
Сообщений: 141
По умолчанию

Мне дайте, я соленое люблю. Серьезно - не знаю. Думаю, химики бы подсказали, в каком-нибудь абсорбенте промыть, может быть.
Ответить с цитированием
  #5  
Старый 20.01.2010, 09:42
Аватар для Nikolavna
Местный
Регистрация на форуме: 17.12.2009
Сообщений: 1,356
По умолчанию

Хорошо вытягивает соль опущенный в посуду с жарким марлевый мешочек с рисом. Тушите 5-10 минут и готово.
Ответить с цитированием
  #6  
Старый 23.01.2010, 22:18
Аватар для Olja
Пользователь
Регистрация на форуме: 18.01.2010
Сообщений: 302
По умолчанию

Пересоленое мясо, если оно жареное, а не тушеное, уже ничем не исправить. Можно, конечно, изменить блюдо в принципе - т.е. как раз потушить его. Тогда добавляете овощи, подливаете воды, можно сметаны и тушите. Тоже получится очень вкусно. А пожарите в другой раз!
Ответить с цитированием
  #7  
Старый 18.02.2010, 19:06
Аватар для Валера19
Пользователь
Регистрация на форуме: 16.02.2010
Сообщений: 148
По умолчанию

Сообщение от ирина Посмотреть сообщение
Скажите, пожалуйста, если при жарке мясо пересолено, можно ли это как-то исправить? Я очень люблю жареное мясо, а я не дружу с солью. Слышала что-то про добавку сметаны.
Если пересолили мясо, то можете добавить в него сахара и мясо станет сладким. А можете добавить перца в мясо и станет оно перчёным.

Последний раз редактировалось Валера19; 18.02.2010 в 19:08.
Ответить с цитированием
Ответ

Метки
мясо



Похожие вопросы
Тема Автор Раздел Ответов Последний вопрос или ответ
Я наверн влюбилась. Пересолила чай) что мне делать Guest Новый архив 5 0 18.03.2012 03:40
пересолила суп, что делать? Guest Новый архив 4 0 16.03.2012 11:47
Что делать, если я суп пересолила? Guest Ещё вопросы и ответы из архива 5 0 13.01.2012 07:29
СРОЧНО! Помогайте! Через 30 минут придут гости, а я сильно пересолила мясо в духовке. Что делать? Guest Новые вопросы и ответы 1 0 02.01.2012 17:26



© www.otvetnemail.ru - Форум вопросов и ответов.