Что едим в пост?

Завтра начинается Великий пост, который продлится до 3 апреля. Давайте здесь делиться рецептами блюд, которые можно есть в пост

Хочу посоветовать вкусный салат.
Небольшая редька, морковь, яблоко, 3-4 зубчика чеснока, 1/4 лимона, свежая цедра с 1/4 лимона, соль.
Редьку, морковь и яблоко натереть на мелкой терке. Тщательно смешать массу. Добавить толченый чеснок и цедру. В конце выжать в салат сок лимона, снова перемешать и слегка посолить.
Необычно и в тему. А из напитков хорошо идут компотик из сухофруктов и морсы.

Со второй недели буду обязательно готовить винегрет. Рецепт, я так понимаю, знают все, но на всякий случай:
Отварные овощи (морковь, картофель, свекла в равных пропорциях) нарезать кубиками, смешать нарезанным репчатым луком, солеными огурцами, квашеной, отжатой от рассола, капустой, банкой консервированного горошка. Заправить постным маслом. НЕ СОЛИТЬ!

Сообщение от nadin1979

Завтра начинается Великий пост, который продлится до 3 апреля. Давайте здесь делиться рецептами блюд, которые можно есть в пост

Хм. А я всё подряд ел в пост. А разве имеются какие-то съедобные ограничения для поста?

Здрасте-пожалуйста... Если Вы намерены соблюдать пост, то забудьте на это время о продуктах животного происхождения. Кроме того, в дни строгого поста запрещено употреблять в пищу постное масло и кушать вареную пищу. Есть дни, когда вообще есть не рекомендуется. Впрочем, если Вы пост не соблюдаете, то можете как и раньше, есть все подряд.

Сообщение от Nikolavna

Здрасте-пожалуйста... Если Вы намерены соблюдать пост, то забудьте на это время о продуктах животного происхождения. Кроме того, в дни строгого поста запрещено употреблять в пищу постное масло и кушать вареную пищу. Есть дни, когда вообще есть не рекомендуется. Впрочем, если Вы пост не соблюдаете, то можете как и раньше, есть все подряд.

Да я вообще о том что такое пост узнал только сегодня прочитав сообщения на этом сайте, а Вы хотите чтобы я знал какую пищу можно употреблять, а какую нет?

Я лично ничего не хочу. Вы задали вопрос - я ответила. Ограничения существуют только и исключительно для тех , кто решил поститься, на остальных они, естественно, не распространяются.

В пост очень помогает старый добрый русский кисель. Не тот, что делается при помощи крахмала, а настоящий кислый.

В пост часто готовлю вот такие зразы с черносливом: Чернослив, если нужно очистить от косточек, ошпарить, нарезать. Картофель очистить, отварить, посолить и размять как для пюре (можно немного добавить воды, где варился картофель), затем положить немного муки и сформировать котлетки, в середину положить нарезанный чернослив. Поджарить на растительном или оливковом масле в панировочных сухарях до образования золотистой корочки.

Сегодня узнала новое постное блюдо. Делюсь с вами.
Картофель по-корейски.
Берём картофель, чеснок, кориандр, соевый соус, черный и красный молотые перцы. Картофель почистить и потереть на тёрку-шинковку. Картофель получается длинный и тонкий. Промываем его несколько раз до прозрачной воды. Бросаем картофель в кипяток и варим не более 1 минуты. Промываем, как макароны. Добавляем продавленный через чеснокодавилку чеснок, перец, уксус, кориандр, соевый соус. Всё хорошенько перемешиваем. И оставляем для пропитки на пол часа. Вкусно!!!