Ответ
 
Опции вопроса Поиск в этом вопросе Опции просмотра
  #1  
Старый 30.04.2010, 12:00
Аватар для Ksenia_ts
Новичок
Регистрация на форуме: 14.12.2009
Сообщений: 63
По умолчанию

Так уж случилось: не выпили мы вовремя кефир и лежит он, бедный, в холодильнике, ждет своей участи. Оладки я жарить не хочу, есть ли какой-то другой вариант его использования?
Ответить с цитированием
  #2  
Старый 06.05.2010, 11:21
Аватар для Павел
Новичок
Регистрация на форуме: 30.04.2010
Сообщений: 9
По умолчанию

Из старого кефира можно приготовить не только оладьи, но и замечательный кекс. Тесто готовится очень быстро и легко. Рецепт: 3 яйца взбить с 1 стаканом сахара, добавить 150-200 гр. растопленного маргарина, 1-1,5 стакана нашего кефира,1,5 чайной ложки пищевой соды, погашенной в 1 ст.ложке уксуса и 2,5-3 стакана муки. Все перемешать. По желанию можно добавить орехи, любое варенье, или изюм. Выпекать в духовке при умеренной температуре, примерно 40-45 мин. Желаю приятного аппетита!!! Я думаю вам понравится.
Ответить с цитированием
  #3  
Старый 06.05.2010, 19:55
Аватар для arabesk
Местный
Регистрация на форуме: 10.12.2009
Адрес: Казахстан
Сообщений: 1,750
По умолчанию

А если вместо муки взять манную крупу - получится замечательный манник. Только дайте тесту немного постоять, чтобы манная крупа разбухла. Тогда пирог испечется быстрее.
Ответить с цитированием
  #4  
Старый 18.05.2010, 04:35
Аватар для agasferd24
Пользователь
Регистрация на форуме: 17.05.2010
Сообщений: 129
По умолчанию

Сообщение от Ksenia_ts Посмотреть сообщение
Так уж случилось: не выпили мы вовремя кефир и лежит он, бедный, в холодильнике, ждет своей участи. Оладки я жарить не хочу, есть ли какой-то другой вариант его использования?
Я называю этот пирог "Сибирский". На тесто: 200г. сметаны, 200г. майонеза или кефира, 3 яйца, 1 ч.л. соды, 1/2 ч.л. соли, 6-8 ст. л. муки.
Начинка: 1 банка сайры, 2-3 луковицы, 2-3 отварные картофелины.
Смешать сметану, майонез (или кефир), яйца. Добавить соду, соль, муку. Вылить в смазанную и присыпаную крошкой форму 1/2 теста. Сверху положить начинку: заранее слить жидкость из банки с сайрой, размять её вилкой, отдельно нарезать лук, натереть картофель. Выложить начинку на тесто слоями: картошка-лук-сайра. Сверху залить оставшимся тестом. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут. Пирог вкуснее остывший. Приятного аппетита!
Ответить с цитированием
  #5  
Старый 07.02.2011, 13:43
Аватар для Ёлка
Новичок
Регистрация на форуме: 07.02.2011
Сообщений: 20
По умолчанию

Из старого кефира как видно можно приготовить много чего вкусного,также готовится тесто для пиццы, можно добавить любые фрукты и ягоды -получаются разные вкусные тортики печенье ,а можно его сварить и получится творог, а творог сам по себе полезен для организма.
Ответить с цитированием
  #6  
Старый 03.12.2011, 09:34
Аватар для kondratia
Новичок
Регистрация на форуме: 03.12.2011
Сообщений: 6
Сообщение

Классика - это оладьи, в тесто можно класть творог, натертое яблоко или банан, варенье. А можно сделать пирог быстрый. Тесто как на оладьи, лучше чуть погуще, вылить в сковороду с маслом, слой как на оладьи, можно чуть толще и сверху положить пластики картофеля, их посолить и поперчить по вкусу. Фантазировать можно и дальше. Варенье сверху не рекомендую, утонет. Выпекать как обычно.
Ответить с цитированием
Ответ

Метки
из старого кефира, кефир, рецепт, что лучше приготовить, что приготовить

Опции вопроса Поиск в этом вопросе
Поиск в этом вопросе:

Расширенный поиск
Опции просмотра


Похожие вопросы
Тема Автор Раздел Ответов Последний вопрос или ответ
после обмена старого загранпаспорта на новый (старого образца), вид на жительство в эстонии остался в старом паспорте Guest Новый архив 4 0 18.03.2012 08:11
у меня есть 1,5 л. кефира!что можно приготовить на скорую руку из выпечки? Guest Архив вопросов и ответов 0 27.01.2012 19:14
Всегда новое - лучше старого? Guest Ещё вопросы и ответы из архива 9 0 19.01.2012 10:42



© www.otvetnemail.ru - Форум вопросов и ответов.