Как сделать тесто для пирогов?
 

Существует множество рецептов теста для приготовления домашних пирогов. Я многие из них перепробовала. Но, одни из них слишком сложные, требуют большого количества ингредиентов. Тесто, приготовленное по другим, то не поднимается, то расплывается. А может у кого-то есть проверенные рецепты теста для выпечки домашних пирогов? В некоторых семьях они передаются от мамы к дочери. Поделитесь пожалуйста! Очень хочу научиться печь пироги и баловать ими своих мужчин!

Re: Как сделать тесто для пирогов?
 

Чем вкуснее пироги, тем больше нужно ингредиентов. Мне нравятся пироги из дрожжевого сдобного теста.

Re: Как сделать тесто для пирогов?
 

я бы ещё добавила, что чем вкуснее пироги, тем дольше ими нужно заниматься. Вымешивать не один раз и подолгу. Так что, если хотите вкусные птроги-нужно день потратить на них

Re: Как сделать тесто для пирогов?
 

Я делаю пироги из дрожжевого теста, попробуйте сделать сначало немного теста, на пробу. рецепт: 1 литр воды (можно добавить и молока стакана 2), подогреть, чтобы было теплым, но не горячим, разводим дрожжи (я беру обычные сухие), хорошо размешиваем, добавляем 2 яйца, масло растительное, соль 1 ст.л, муку (обязательно просеять), хорошо вымешиваем тесто, ставить в теплое место на 2-3 часа, пекем!

Re: Как сделать тесто для пирогов?
 

пироги??эть сегда вкусно...главноре приготовить хорошо))


750 грамм муки, 1,5 стакана ледяной воды, 150 грамм сливочного масла, яйцо, 25 грамм дрожжей, чайная ложка соли.


Все компоненты замесить вместе (сливочное масло предварительно растереть), закрыть полотенцем и дать подойти при комнатной температуре. Разделывать тесто как только подойдет.


простенько...но вкууууусно

Re: Как сделать тесто для пирогов?
 

Я делаю так. Беру 0.5 л воды,2 ст. л. сухих дрожжей,2 ст.л сахара и 1 ст.л соли и 2 ст.л подсолнечного масла.Муки сколько возьмет.Оставляю в теплом месте.Как только подойдет можно делать пироги.Можно жарить пирожки.

Re: Как сделать тесто для пирогов?
 

всем привет)) я новенькая)). хочу тож поделиться рецептом:
0,5литра воды+1стакан молока,теплое+ 2ч.ложки дрожжей сухих+
0,5ч.ложки соль+1стол.ложка песок...замешиваем не оч крутое тесто,даем постоять пол часика,и потом добавляем еще муки и формуем пирог..

Re: Как сделать тесто для пирогов?
 

всем привет))) я тут новенький и бабушка очень вкусно печет пироги. Вот рецепт для приготовления

Для приготовления
дрожжевого теста для
пирогов вам
понадобиться: 500г муки;
75г сливочного масла; 1
стакан молока; 2 яйца; 1 маленький пакетик (10г)
сухих дрожжей;
неполная чайная ложка
соли; 1.5 ст.л. сахара;
ванилин - по вкусу и по
желанию.