подскажите какой нибудь легкий и вкусный рецепт блюда чтоб приготовить на новый год

подскажите какой нибудь легкий и вкусный рецепт блюда чтоб приготовить на новый год

поздновато пишу, но может на следующий НГ кому-нибудь пригодится Салат из курицы с кус-кусом и гранатом

Ингредиенты:
500 г куриного филе,
350 г зелёного салата (шпината),
200 г кус-куса,
150-200 г зёрен граната,
2-3 ст.л. кедровых орешков (или измельчённого миндаля),
1-2 ст.л. сока граната,
60 мл куриного бульона,
50 мл оливкового масла,
1 ст.л. хереса (или красного винного уксуса),
125 г феты,
соль, молотый чёрный перец – по вкусу
Нарезанное на кусочки куриное филе обжарьте на сливочном масле до готовности. Кус-кус отварите на пару. Смешайте в отдельной миске гранатовый сок, херес, бульон и оливковое масло, хорошо размешайте до однородности. Поперчите и посолите. Разложите листья салата по тарелкам, на них положите курицу, гранатовые зёрна и орешки. Сбрызните заправкой и посыпьте раскрошенной фетой.
А еще мне очень греческий салат нравится.
Перец болгарский, помидоры, огурцы, оливки, сыр типа Мацареллы. И конечно же растительное масло. Никакого майонеза! вкуснятинка"

Кобете! Это такой вкусный пирог. Является народным Крымско-татарским блюдом. Вот рецепт
Тесто: 200 г маргарина
1 ч.л. соли
1 стак. кефира ( сметаны или пива)
3,5 стак. муки
Начинка: 2 окорочка ( любого мяса)
3-4 картофелины
2-3 луковицы
соль, перец
В просеянную муку трём на тёрке маргарин, +соль,+ кефир, вымешиваем тесто, на 1 час в холодильник.
Для начинки: кубиками режим мясо,лук, картошку (помельче), + соль, перец чёрный молотый, хорошо перемешать.

Подробнее поищите в гугле.

Можно приготовить рыбу , заранее купленного и очищенного и нарезанного на рынке , чтобы дома не мараться, нарезана должна быть порционным кусками , посолить, поперчить ,добавить паприки , розмарина ,дать немного рыбе пропитаться , затем выложить на фольгу разрезом вверх закутать и запекать 30 минут , посматривая , когда она сварится под паром открыть и дать подрумянится !