Ответ
 
Опции вопроса Поиск в этом вопросе Опции просмотра
  #1  
Старый 08.01.2012, 17:13
Аватар для Guest
Guest
Вопрос
Сообщений: n/a
По умолчанию

Подскажите рецепт приготовления мороженого дома или сайт на котором можно найти этот рецепт.
Ответить с цитированием
  #2  
Старый 13.10.2012, 16:22
Аватар для Мануэла
Пользователь
Регистрация на форуме: 23.09.2012
Возраст: 36
Сообщений: 141
По умолчанию

Самое простое мороженое, которое можно приготовить в домашних условиях - это фруктовое или ягодное мороженое. Оно, такое мороженое из фруктово-ягодного пюре, в Европе называется "шербет". Берем любое пюре из ягод или фруктов, добавляем сахар, разливаем в небольшие формочки (из-под йогурта) и вставляем палочку. Замораживаем в морозильнике не менее 3 часов.
Ответить с цитированием
  #3  
Старый 31.10.2012, 06:43
Аватар для gaski
Новичок
Регистрация на форуме: 31.10.2012
Сообщений: 4
По умолчанию

Мороженое дома можно сделать из молока, сахар, белок яичный и лед с крошить все вместе взбить миксером. Разлить в стаканчиках за ранее пожаренных или в пластмассовых пищевых и в морозильник на 2-3 часа. Можно добавить для вкуса и цвета ягоды.
Ответить с цитированием
  #4  
Старый 30.03.2013, 04:06
Аватар для Вопрос-ответ
Новичок
Регистрация на форуме: 30.03.2013
Возраст: 39
Сообщений: 57
По умолчанию

Я нашла в интернете вот такой рецепт и сделала по нему. Вкусно. Только я не добавляла крахмал. Вместо этого при охлаждении добавила взбитые жирные сливки.(100 мл) Получилось как пломбир по вкусу

Берется 1 л молока, 100 г масла, 2 стакана сахара, 1 ч.л. крахмала, 5 яичных желтков.

Молоко налить в кастрюлю, поставить на огонь, сразу же добавить масло. Довести молоко до кипения. Пока молоко закипает, смешать сахар и крахмал, добавить желтки, растереть ложкой до получения однородной массы. Добавить к полученной массе небольшое количество молока, смешать – должна получится консистенция, напоминающая жидкую сметану. В закипевшее молоко постепенно вливать полученную массу, постоянно помешивая. Когда смесь закипит повторно, снять кастрюлю с огня, поставить в холодную воду и продолжать помешивать до тех пор, пока смесь не станет теплой. Оставить охлаждаться. Охлажденную смесь разлить по формочкам, заморозить.
Ответить с цитированием
Ответ

Опции вопроса Поиск в этом вопросе
Поиск в этом вопросе:

Расширенный поиск
Опции просмотра


Похожие вопросы
Тема Автор Раздел Ответов Последний вопрос или ответ
Подскажите рецепт приготовления крылышек Guest Новые вопросы и ответы 1 1 09.05.2013 18:22
подскажите рецепт жареного мороженого,плиз. Guest Третий архив вопросов и ответов 0 07.01.2012 18:49
подскажите рецепт приготовления мороженого в домашних условиях Guest Новые вопросы и ответы 2 0 05.01.2012 18:16
Если кто-то знает пошаговый рецепт приготовления курицы- гриль в промышленных объёмах, а также рецепт - прошу Guest Новые вопросы и ответы 2 0 05.01.2012 17:52
Дайте рецепт приготовления карпа из китайской кухни. Интересен рецепт "Белочки". Guest Рецепты: Обмен, поиск 0 10.12.2011 23:50



© www.otvetnemail.ru - Форум вопросов и ответов.