Почему сердцу не прикажешь?

почему принимая решение оно рвётся на части, а не принимает ситуацию какая она есть?

Это так образно говорится, что сердцу не прикажешь. А на самом деле все обстоит совсем не так, потому что человек совсем сердцем и не переживает, а переживает он душою. А так говорят, что сердцем потому, что ничего другого просто не придумали, потому что люди думали еще со средневековья, что все люди переживают только сердцем.