Привет по просьбам девушек буду выкладывать тут рецепты.которые готовлю в повседневной жизни. присоединяйтесь!начнемПлов с Нутом ( турецкий горошек) (очень питательное и богатое белком блюдо)05кг риса (длинного), 05стакана сухого нута (ночь мочить-1час варить),по 2 ст л кешью и миндаля-(подсушить в духовке и крупно помолоть), 05 стакана изюма, 05чл кумина, 1ст.л свежего имбиря (натереть на средней терке), 1чл куркумы, несколько веточек зеленого базилика и мяты, несколько колечек свежего острого перца, топленое масло-ги 6 ст.л. Соль.1. На масле обжарить специи:сначала бросаем кумин, затем имбирь,куркуму и свежий перец и туда кладем изюм.Когда изюм вздуется-2кладем обсушенный рис и обжариваем его до прозрачности зерен (примерно 5 мин), заливаем водой (в 2 раза большим кол-вом чем рис, солим,перемешиваем и варим на маленьком огне под крышкой3Когда рис впитает всю воду- добавить орехи, нут, перемешать и поставить упревать в средне-горячую духовку еще на некоторое время. Подать посыпая зеленью...
 | 
Линейный вид
