Цветная капуста!
 

Подружка дала два качана цветной капусты.Ктознает рецепты из нее, напишите пожалуйста!

Re: Цветная капуста!
 

Отварить цветную капусту, разделать ее на соцветия. Обмакнуть в кляр (люой по вкусу, я люблю еще макать в молотые сухари) - обжаривать со всех сторон до румяной корочки.

Еще люблю суп из цветной капусты, просто с морковкой, картошкой, ничего зажаривать не надо. Варится 20 минут.

Re: Цветная капуста!
 

Салат из цветной капусты - капусту отварить, разделить на соцветия. Ветчину нарезать кубиками, смешать с капустой, добавить зеленый горошек и заправить майонезом. Можно добавить немного клюквы.
А еще можно просто отварить и размять в пюре со сливочным маслом.