Как правильно выбрать селедку?

Привет всем!очень люблю селедочку!(вот опять захотелось)И хотелось бы у вас поинтересоваться - как вы выбираете ее,любимою. На что обращаете внимание?

Простую соленую и слабосоленую селедку я не люблю и выбирать не умею, думаю просто по виду бы смотрела. Покупаю пресервы из селедки, мне очень нравится с овощами и с уксусом, другую есть не могу хотя в семье есть любители селедки, но им покупаю редко.