Какие части лобстера можно есть?

Большая часть мяса лобстера находится в хвосте и в двух боковых клешнях. Ещё небольшое количество мяса можно найти в ногах и в некоторых частях туловища.Части, которые не стоит есть - это панцирь, мешочек позади глаз, чёрные вены, идущие через хвост, а так же зелёный tomalley (печень), но это тоже большой предмет для споров и некоторые вообще считают эту часть самой вкусной в лобстере.