Моете ли вы яйца перед готовкой?
 

Девочки, подскажите, моете ли вы яйца перед варкой или жаркой. Всегда интересовал этот вопрос. Я не мою, не знаю надо это делать или нет. Но особенно смущает, когда перед жаркой разбить яйцо над сковородкой, вдруг микробы попадут, тем более бывают яйца грязноватые.

Re: Моете ли вы яйца перед готовкой?
 

Когда готовлю для ребенка, то обязательно мою с мылом. Для нас нет, но если яйца идут в тесто, то тоже мою. На всякий случай. Конечно, при термической обработке все должно быть нормально, но осторожность не помешает.