Овощной шашлык.
 

Рецепт прост до беззобразия.Обычно, после основного шашлыка на даче еще остаются угли в мангале. Жалко. :)Берем баклажаны и помидоры в пропорции 1:1 (если пять баклажанов - то пять помидоров:))Их на шампур. Обжариваем до корочки.Очищаем от корочки, мелко нарезаем, все смешиваем, добавляем немного лучка, зелени, перца, соли.Не забываем чесночек.Да, и не забываем при этом напевать из "Технологии" - "Азырум гарум геа, азым гур га" :)Съедается на раз всей дачной компанией. Проверенно. :)