Сделать пиццу может каждый дурак, а вот...
 

...как сделать правильное тесто?Большинство покупных и доставляемых пицц сделаны на основе хлебоподобого мягкого теста.Самое вкусное, ИМХО, тесто в Иль Патио. Вопрос: как эти мерзавцы делают такое тесто?Я экспериментировал, все равно так не получается.Кто-нибудь владеет технологией?