Шашлыки
 

Девочки, началась пора пикников. Пожделитесь рецептами заправок для шашлыка. А то у меня один на все случаи жизни: майонез, соль, перец, лук. Хочется чего-то новинького.
Мой муж, большой любитель шашлыков. Зимой делаем в электрошашлычнице, но всё равно не то, нет аромата дымка.

Re: Шашлыки
 

Мы тоже делаем в электрошашлычнице не в сезон.
А насчет маринада - любим заливать кефиром и луком. Получается более нежное мясо, чем при вымачивании в белом вине или соках (томатный или гранатовый). Никогда не используем готовую приправу - она портит вкус мяса.

Re: Шашлыки
 

очень простой рецепт!купила мясо на выбор!порезала на куски!потом сделала такой соус(майонез,уксус,перец,мелкопорезаный лук,лавровый лист)этим соусом залила мясо!настоять около 6 часов!будет сочным и очень вкусным!