Архив вопросов и ответов Вопросы и ответы, которые утратили свою актуальность


Ответ
 
Опции вопроса Поиск в этом вопросе Опции просмотра
  #1  
Старый 18.10.2011, 06:31
Аватар для Guest
Guest
Вопрос
Сообщений: n/a
По умолчанию

Если я ничего не пропустила, в Дневнике только хотели создать эту тему, но так и не создали.Однажды погрузившись в сладостный мир калорий и бжу, каждая из обитательниц темы "Худеем правильно" начинала свои кулинарные эксперименты. Делиться ими и предлагается в этой теме, поскольку есть множество идей с уже просчитанными результатами. Не жадничаем Я начну с творожного пирога, который приготовила вчера. Идея была в следующем: лакомство должно было выглядить как чизкейк, а "весить" по калориям, как мои же сырники в духовке. Мне показалось любопытным позаимстовать идею у тирамису - только за основу взять вымоченные в кофе и кофейном ликере сухарики из бородинского хлеба, а за крем - творожную массу для сырников. И вот что получилось.Творожник500 г бородинского хлеба нарезать квадратами, подсушить в духовке.Сварить крепкий кофе (около половины стакана), добавить в него 50 г кофейного ликера.Творог 0% жирности (800 г) растереть с 2 яйцами, добавить 1 маленькую баночку нежного творожка "Президент" 0% жирности и столовую ложку меда с верхом (около 105 г), чуть-чуть ванилина и корицы. Взбить. Примешать 100 г ошпаренного кипятком изюма, обваленного в муке (10 г).Обмакивая сухарики в кофейно-ликерную смесь, выложить дно формы, смазанной маслом или застеленную пергаментом для выпечки (форму лучше брать побольше). Сверху покрыть творожной массой. Еще один слой сухариков. Творожная масса. Посыпать кокосовой стружкой (20 г), смешанной с тертым черным шоколадом (30 г). Впрочем, без посыпки можно обойтись - в моем случае она давала внешнюю привлекательность и не больше.Выпекать в духовке при 180 градусах около часа. Остудить и охладить в холодильнике пару часов.В 100 г: 155 ккал (11 белка/3 жира/22 углеводов)
Ответить с цитированием
  #2  
Старый 30.04.2012, 16:17
Аватар для bee
bee bee вне форума
Пользователь
Регистрация на форуме: 28.04.2012
Сообщений: 311
По умолчанию

Ничего себе как интересно, я бы не додумалась сделать оригинальное терамису по домашнему с сухариками. Обязательно приготовлю по вашему рецепту.
Ответить с цитированием
  #3  
Старый 30.04.2012, 18:37
Аватар для Рашид
Пользователь
Регистрация на форуме: 30.04.2012
Возраст: 38
Сообщений: 177
По умолчанию

Очень вкусно выглядит наверное. Скажу семье пусть тоже приготовили.
Ответить с цитированием
Ответ



Похожие вопросы
Тема Автор Раздел Ответов Последний вопрос или ответ
""Гвоздя знаешь?" "Ну"" " Загнулся" "Болта помнишь7" "Ну" "Раскрутили" "Сапога помнишь?" "Ну" "Обули" "Кнопку знал " Guest Новый архив 4 0 16.03.2012 00:40
Ваши "сексуальные фантазии" или как сделать жизнь "сексуально-интересной"? Guest Ещё вопросы и ответы из архива 5 0 20.01.2012 19:50
кто знает другие рассказы Анатолия Тосса, кроме "Фантазии ж..." и "Американской истории"? Guest Ещё вопросы и ответы из архива 1 0 12.01.2012 21:52
офф из Кулинарные фантазии завсегдатаев "похуделок" Guest Архив вопросов и ответов 0 17.10.2011 15:13
Кулинарные анти"Шедевры" Guest Продолжение старого архива 0 16.10.2011 14:33



© www.otvetnemail.ru - Форум вопросов и ответов.