Забить одним ударом все шары невозможно, тем более при разбитии. Хотя есть разновидности бильярда (допустим пул "девятка"), где при разбитии можно забить сразу много шаров, но точно не все. А видео, которое вы смотрели, скорее всего было по трюковому бильярду. Когда при установке шаров определенным образом, игрок наносит удар и забивает все шары находящиеся на столе.
| 
Древовидный вид