Если будете расписывать все доходы и расходы на бумаге, то это будет трудоемким процессом, тем более увеличится возможность ошибки. Ели 1С Бухгалтерия слишком сложна для Вас в освоении, то воспользуйтесь таблицами Exel. Это, мне кажется, более рационально. Есть еще программа Парус, но там тоже надо разбираться долго.
| 
Древовидный вид