Как приготовить вкусные блины?
 

Идет неделя Масленницы. Каждый день надо печь блины. Подскажите интересные рецепты блинов. Как вы готовите вкусные блины?

Re: Как приготовить вкусные блины?
 

вариантов уйма. Можно печь налистники, толстые блины, на дрожжах, пиве, без начинки и с ней....Вы напишите, что конкретно вам надо, а мы подберём вам рецептики

Re: Как приготовить вкусные блины?
 

Вот обычный рецепт блинов, которые нравятся моей семье: беру два яйца, добавляю щепотку соды, немного сахара и соли, ванилин. Все это взбиваю, наливаю стакан молока. Все перемешиваю с мукой. Потом густую смесь разбавляю молоком - так получается без комочков. Делаю всегда "на глаз". Простой рецепт, дочке блинчики очень нравятся.

Re: Как приготовить вкусные блины?
 

Вопрос был: как Вы готовите блины? Т.е. мне нужны рецепты блинов, которые Вы жарите на Масленницу.Т.е. проверенные рецепты.
Леночка, спасибо за рецепт)

Re: Как приготовить вкусные блины?
 

500мл молока + яйцо + стакан муки+ 1/4 чайной ложки соды + 1/2 чайной ложки соды + 5 столовых ложек растительного масла. Качественно пробить блендером и жарить.

Re: Как приготовить вкусные блины?
 

Налистники
5яиц
2ст.л.сахара
ванилин
1литр молока
16 ст.л.(с маленькой горкой)муки
Взбить яйца с сахаром. Добавить ванилин. Немного молока и муку. Хорошо перемешать. Постепенно вливать остальное молоко, постоянно помешивая тесто.
Если вы хотите блинчики с начинкой НЕ сладкой, значит кладёте 1 ст. л. сахара и без ванилина

Re: Как приготовить вкусные блины?
 

два раза соды указали - описка. Вместо соды соли, только вместо какой? Спасибо за рецепт.

Re: Как приготовить вкусные блины?
 

nadin1979, а соду добавлять не надо?
Почему не отправляется ответ, если он меньше 80 знаков???

Re: Как приготовить вкусные блины?
 

нет, соду не надо. от соды они "поднимаются". А я написала рецепт тонюсеньких блинчиков, в которые удобно что-то завернуть да и без начинки вкусно съесть. Главное, не бросайте сразу всю муку. Иначе от комочков в тесте потом не избавитесь:(

Re: Как приготовить вкусные блины?
 

А я соду добавляю. Молоко в тесто добавляю теплое. Масло подсолнечное обязательно добавляю. Блины тоже получаются тонкие и румяные. Недавно вычитала рецепт и попробовала на кислом молоке завести блины. Обещан был результат: блины со звездочками. Получились, но такие невкусные. Теперь свой рецепт менять не буду ни за что. Как у nadin1979 , только яиц беру меньше, + соды на кончике ножа +2 стол. ложки масла подсолнечного.