Картошка темнеет после варки потому, что картошка готовится, она начинает менять свою структуру потому, что она меняется под воздействием температуры и поэтому ее цвет тоже может меняться. Но, не вся картошка меняет свой цвет, а только некоторые ее сорта.
|