Можете приготовить "Сациви" из домашней курицы, благодар соусу в котором томится курочка мясо получается не жёсткое, а очень вкусное. Для начала надо целую курицу отварить до полуготовности, затем переложить на противень и немного зарумянить. В кипящий бульон добавляем нарезаный лук 500 гр. и пускай кипит на медленном огне, затем добавить 300 гр. измельчённых орехов. И добавляем по вкусу чеснок, соль, перец, по 1 ч.л. хмели-сунели, семена кинзы, корица и гвоздика молотые, шафран, 1 шт. красного горького перца. Курицу порезать на куски, положить в соус и прокипятить 15 минут, в конце добавить 1 ст.л. винного уксуса, но можно заменить яблочным.
| 
Комбинированный вид
