Какую выбрать разделочную доску?
 

Знатоки кулинарии, подскажите какая разделочная доска лучше: деревянная, стеклянная или пластмассовая?

Re: Какую выбрать разделочную доску?
 

Я пользуюсь деревянными - на каждый вид продуктов(мясо, раба, хлеб, овощи) нужна отдельная доска. За доской нужно ухаживать - тщательно мыть, ополаскивать кипятком и сушить после каждого применения, иначе на ней размножаются микробы.

Re: Какую выбрать разделочную доску?
 

Согласна с Nikolavna! Для каждого вида продуктов лучше использовать отдельную доску. Я тоже отдаю предпочтение деревянной доске, т.к. стеклянные и пластмассовые скользкие, и разделывать, например, мороженую курицу на такой доске сложно и травмоопасно.

Re: Какую выбрать разделочную доску?
 

У меня на кухне разделочные доски пластмассовые. Остановилась на них, потому что они легкие, хорошо моются, поверхность не крошится, сломать доску практически невозможно.
Alinenok1990, сейчас есть доски пластмассовые и стеклянные с резиновыми подложками, чтобы не скользили. Стеклянные, по - моему, тяжеловатые, но красивые.

Re: Какую выбрать разделочную доску?
 

У нас деревянные доски. Хотя, вроде бы пластмасса и стекло смотрятся красиво, но мне знакомый повар с большим стажем посоветовал давно еще брать только деревянные. А стеклянные небольшие у меня на кухне чисто для красоты.

Re: Какую выбрать разделочную доску?
 

Дерево обладает антисептическим свойством. Меньше размножаются всякие бактерии. Так что выбирайте деревянные, естественно для каждого вида продуктов.

Re: Какую выбрать разделочную доску?
 

Для меня лучше деревянной разделочной доски, лучше нет ничего. Уже много лет пользуюсь доской из бука. Пробовала пользоваться пластмассовой - не могу, после дерева душа не лежит. А стеклянные - это просто издевательство.

Re: Какую выбрать разделочную доску?
 

У стеклянных досок есть один недостаток - ножи быстро становятся тупыми, поэтому пользуюсь в основном деревянными. А стеклянные доски больше предназначены для красоты, в этом им нет равных.

Re: Какую выбрать разделочную доску?
 

Деревянные доски лучше всего. Они абсолютно безвредные, экологически чистые. Только надо за ними тщательно ухаживать, а пластмассовые и стеклянные красивые, но более вредные.