Слоенное тесто -как и где используем
 

Делимся фантазиями?Очень удобно готовить слоечки с павидлом или творожком утром к чаю.Проготовление минут 15 и на работу успеешь и вкусняшкой позавтракаешь.Очень нравится запекать в нем курочку (пулечки),получается очень сочное и вкусное блюдо, можно яблоки запекать(целеком).На этой неделе делала Готовлю слойки с мясом, творогом и зеелнью,яйцом и луком,яблоком,с ягодами...В общем с любой начинкой.Целые яблоки пеку в тесте.Вкусно курочку в тесте;одна знакомая даже целый пирог придумала под слоеное тесто -теперь это ее фирменное блюдо.

Re: Слоенное тесто -как и где используем
 

Противень можно посыпать мукой,Часто делаю и покупаю тесто- семёрка,на мой взгляд самое лучшее из всего,что я пробовала.А начинка-творог,яичный белок,соль,если любите можно и зелень,а форму делаем,как треугольник и получается-хачапури.С мясным фаршем делаю рулет и режу на противне,но не до конца.И обязательно,надо смазывать яичным желтком,чтобы цвет был красивый и в духовку.Самое лучшее слоеное тесто продается в Метро,называется Венская булочка)слоеное дрожевое вообще СУПЕР!слоеное недрожевое тоже луше всего того,что прадается в Тавриях

Re: Слоенное тесто -как и где используем
 

Люблю делать выпечку со слоеного теста, но предпочитаю сладкое, хотя и мясо-грибные корзиночки очень вкусно получаются. А сладкие готовлю с начинкой из кураги или изюма.

Re: Слоенное тесто -как и где используем
 

Да со слоеного теста можно сделать многое, я люблю делать с этого теста пиццу - тесто немного грибов, помидоры, мясо, все хорошо заливаем майонезом и кетчупом - что может быть сетные и проще! Вот так эще можно использовать слоеное тесто.

Re: Слоенное тесто -как и где используем
 

Просто тесто, порезать на поллоски и перекрутить посерединке - типа бабочки, посыпать сахаром - детям нравится
Пироги всякие, начинка перемешивается и заливается яйцом со сметаной взбитыми - супер !
Кулебяки с ягодой, когда ягода свежая, некоторую ягоду можно и замороженной - зимой, на новый год !

Re: Слоенное тесто -как и где используем
 

Делаю рулеты. Из начинки-все, что есть в холодильнике))) С ягодами, яблоками, грибами, рыбой, мясом. Просто заворачиваю, если сладкая начинка, то сверху посыпаю сахаром. На противень и в духовку...ммм...вкуснятина)))

Re: Слоенное тесто -как и где используем
 

Я слоенное тесто раскатываю и намазываю всю поверхность творожной массой, потом закручиваю и режу на кружочки, выкладываю на противень срезом вверх, мажу яичком и посыпаю сверху сахаром))) вкусные улиточки готовы)))

Re: Слоенное тесто -как и где используем
 

многие используют его для пицы,сосисок в тесте ,пирогов и приготовления различных жырных блюд

Re: Слоенное тесто -как и где используем
 

Делаю сосиски в тесте, пиццу готовлю :p